Jouluisista herkuista on siirrytty arkeen.Tänään lautasella vihannes-riisisekoitusta,kasvislisäkettä lehtikaalilla ,sipulia, välimerellistä mifua. Kaikki kevyesti pannulla oliiviöljytilkassa kypsytettynä ja yrtti-valkosipulilla maustettuna..Lisänä pari tofunakkia,vihersalaattia persikalla höystettynä sekä pari punajuuriviipaletta.Ja leipänä joulukaljan mallasmäskistä leipomiani sämpylöitä.
Maistui kyllä todella hyvältä!
Olen terveydellisistä syistä siirtynyt vajaa vuosi sitten kasvispainoitteeseen ruokaan.En kuitenkaan täysin vegaaniksi,vaan ns.lakto-ovo-pisco-vegetaristiksi.Ruokavaliooni kuuluvat siis edelleen maitotuotteet,kananmuna ja kala.Lihasta olen luopunut kokonaan ja siksi yritän aterioihini sisällyyttää runsaasti proteiinipitoisia aineksia.-Suosittelen!
Kommentit