Vappuaattona 10-vuotias Hanna pyöräili koulusta mummulaan ja aivan innoissaan sanoi mummulle:"Mummu,mä haluaisin tehdä täytekakun.Se vois olla vappukakku ja samalla synttärikakun harjoituskakku isosiskolle." Mummu ei ehtinyt juuri muuta kuin henkäistä ja Hanna jo esitti tekemänsä tarvikelistan.Totesin heti,että kakkupohjaa emme ehdi itse leipoa ja jotain muutakin puuttuu.Ulkona oli rankkasade,mutta onneksi vaari tarjosi autokyytiä kauppaan.Mummulla kun ei ole ajokorttia.- Parin tunnin työn tuloksena syntyi tämä kakku.
Hannan Vappukakku : Valmis pohja (3 osaa).Kostutus mansikka-Tripillä,kerrosten välissä Luomu mansikkahilloa ja Flora Vispiä (20%).Kakun päälle Hanna levitti hyvänlaisen kerroksen laktoositonta kermavaahtoa ja lopuksi hän kuorrutti kakun vaaleanpunaisella marsipaanilla,jonka myöskin itse kauli ohueksi levyksi.Päälle Amerikan pastilleja kiinnitettynä pienellä sokerikuorrutetipalla. Yksi marsipaanipötkö ei aivan riittänyt peittämään kakun reunoja,mutta ei hätää.Iloinen ja innokas leipuri vispasi lisää kermavaahtoa ja pursotteli siitä pieniä ruusukkeita kakun reunoille.Tuli nätti kakku ,joka kuulemma yllätti koko muun perheen ja maistui ihanalta!
Kommentit