Emännöin tällä viikolla paria tilaisuutta ja niitä varten varustautumisen aloitin tänä aamuna näillä pikkuleivillä.Ohje on vanha ja sen viereen olen kirjoittanut,että  ovat helpot ja nopeat tehdä ja maistuvat aina.

VANHAN AJAN HILLOSILMÄT-200gr voita,1 muna,75gr sokeria+2tl vaniljasokeria,300gr vehnäjauhoja,vadelmamarmelaadia.

Voi ja sokeri sekoitetaan,muna ja jauhot lisätään.Leivotaan 3-4cm:n paksuiseksi tangoksi,joka pyöritellään raesokerissa.Leikataan viipaleita,joiden keskelle painetaan kolo.Siihen nokare hilloa.Paistetaan 225 asteessa kullankeltaisiksi.

Leipominen jatkuu ja väliajoilla kädet käy korun virkkauksen tahdittamina.